オット イタリアン＠所沢 その３

演奏のあと、池袋から、西武のレッドアローにのり、所沢へ。

オットに６時に駆け込む。日曜なので、そのご、若いお客さんが続々現れて、大盛況。
繁盛しております。

きょうは、奥さんが体調不良で来られず、代打の次男坊を初めて連れてくることに。もう、こんな、うめえイタリアンにつれてくるなんて、１００年早いと思ったが、キャンセルはできないので、いたしかたがない。

きょうは運転手ではないので、スプマンテを、その後、赤のボトルを２本開ける。
Fattoria la Lecciaia Millennium [2004]ほか
サーブの女性に、きょうは、随分うれしそうですね、と飲兵衛の本性を指摘される。ほんと、人間がわかり易いんですな。深みという物に欠けておるんですよ。しゃあない。

で、本日のコース。（ソムリエがいたころはあった、料理のリストが、また、でるようになってました。物覚えの悪い老人には、ありがたいことです）

生ハム3種
牡蠣の蕎麦粉のベニエ　　美味！
生カラスミの冷製パスタ　　これも美味
シェフのサービス　白トリフのったじゃがいものマッシュ（おお、豪勢）
毛ガニと塩のパンナコッタ　ビシソワーズ　エスプーマ仕立て　　いつものやつ
仔猪の炭火焼　蒸し野菜添え　　ジビエの季節ではありますが・・
白子とポロ葱のスパゲティーニ　　美味ちい
仔羊のロース　炭火焼　　　喰ったことある
自家製パン　2種
ドルチェ　


しめて、31,500円。ごちそうさま。