オット イタリアン＠所沢 その１８

 ラインの黄金のあと、所沢オットへ。

きょうは、オペラのあとです、２時間４５分休憩なしでした、とサービスに弱音を吐く。

つきだし
トスカーナのサラミ、パルマの生ハム

前菜
生シラスのアヒージョ　うま
フォアグラのブリュレ　黒いちじく　　前に喰ったことがあるが、やはり、おいしい
牛のしゃぶしゃぶ　コンソメをかけて　　新作とか　激うま

まいたけといせえびのパスタ（平太）

子羊の炭火焼　くりとポルチーニ茸

生ビールに白（奥さん、ピエモンテのGAVI）
赤ボトル　
バローロ・オッティン・フィオリン[2007]カッペッラーノ
Barolo Otin Fiorin  2007 Cappellano

タンニンたっぷりで、かつクリア、とっても、おいしい

しめて、３００００円弱。ごちそうさまでした。

山形シェフ、おでこにこぶが出来ちゃって、11月に手術で、お店も休みだそう。命にかかわるものではないし、ぴんぴんしてるので、ほんとは、働きたいんだけど、とおっしゃっていました。

早く、治療をおえて、また、おいしいの食べさせてくださいね、と店をあとにする。