2018-02-24

鮨はま田 (すしはまだ)@横浜市中区太田町 日本大通り駅 その2

昨年末に初訪問。かなり、よさ気だったので、早いところ裏を返そうと、メジューエワのコンサートのあと、上野から横浜へ。

予約時間の5時半に入店。もう、3人お客さんが入っている。横浜って、スタートが速いのかしら。前回同様、入口近くの2席に着席。

ビール、サッポロ黒。奥さん、辛口の冷酒。(はま田さん、銘柄の紹介はあえてなし。居酒屋じゃないよってことね)。あとで、わたしも、奥さんと同じ冷酒。さらに、ぬる燗を。どちらも、お鮨むきのお酒でした。

つまみ
ひらめ しお
蒸しアワビ 舞鶴とか、へえぇ。はま田さん、三陸のとこぶしはつかわないそう。良い肝がとれないいんだとか。アワビも、あんまり、大きすぎなのは駄目(がつかえない)とおっしゃる。そうなんだぁ。
たこ ゆで つめ わさびで ふんとに、おいしい いい仕事
あわびのきも やっぱり、身よりうまいよねえ はま田さん にやり
子もち煮やりいか 季節もの きのうから始めたんだとか おいちい

にぎりにいこう
さより のっけから、きました 大好物
すみいか にきり つめかしら
あかみ やっぱり 赤身がおいしい なんか細工してるときくと、してませんと即答 にきりがよほどあってるみたい
ちゅうとろ おおとろ ふつう
こはだ
えび ぼいる 冬なのに、あま~い
あかがい 愛媛だそう 閖上と感じが違うでしょと はま田さん、あわびの舞鶴とか、西に良い仕入れ先があるのかしら
みるがい
しめさば
ばふんうに 軍艦 北海道・浜中
あなご つめ

終わりみたいなので追加を
今日はださなかったね といって かすご さいしょの時のインパクトにはとどかず
はまぐり つめ これ、喰わなくちゃね 

ほんとは、巻き物にいきたかったが、もう、お腹一杯というと

たまご(次郎ふう)のつまみが

やっぱり、鮨はま田 さん、水準たかい 

〆て、38000円ちょうど。満足感のあるお鮨屋さんだ。

ただ、つけ台8席のかなりこていなお店(感じのいい造作ですが)なので、どんなお客さんと一緒かで、大分、気分が変わってくるように思います。はま田さん、会話がじょうずなので、気持ちがいいお店なのは間違いないですが。



鮨はま田 (すしはまだ)
045-211-2187
神奈川県横浜市中区太田町2-21-2 新関内ビル 1F
日本大通り駅から287m 日本大通り駅1番口(県庁口) 徒歩4分
営業時間 18:00~21:30
定休日 水曜日、第三火曜日
¥15,000~¥19,999
カード可(JCB、AMEX、Diners)
席数 8席(カウンター8席)
完全禁煙

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