きた　みた　まけた: タベルナ　ベラ　テンポ（TAVERNA BELLA TEMPO）　イタリアン　＠厚木市緑ケ丘　その２

前回来た時に、今度は４人で来ますと、ランチだけどディナーのコース（￥3800）を予約。シェフが前日に佐島に仕入れに行きますというので、魚をお願いしてある。
雪の予報で心配したが、積雪はなかったので、予定通り12時入店。

前菜
稚鮎（海のレアものだそう）、菜の花、卵のフリッタータ
稚鮎（海）のフリット　とサラダ

パスタ
ラザニア　ちと寒いのでとのご配慮

メイン
あんこうのプーリア風煮込み

デザート
ティラミス、パンナコッタ、シャーベット、ベニエ

白ワイン
ＰＡＮＩＺＺＩ　ＶＥＲＮＡＣＣＩＡ

今の季節を満喫のイタリアン。家族一同大満足。まだ、再開したばかりなので、これから、パンチェッタの仕込みなど、徐々に品数を増やしていくそう。

前にやっていた、ジビエも、事前に（1、2週間前かな）云ってくれれば出来るそう。楽しみだ。

次来るときは、濃厚カルボナーラとか、ゴルゴンゾーラのペンネとか、食べたいなぁと家族は盛り上がっておりました。

ローマで修行の本格派。厚木の緑ケ丘で、水準落とさないでやっていくのは大変だろうが、がんばってもらいたいもんです。ごちそうさん。