クッチーナ イタリアーナ ヨシノ （Cucina Italiana YOSHINO） イタリアン＠厚木市旭町

 夫婦でランチにクッチーナ イタリアーナ ヨシノへ。

シェフに食材をおききすると、新鮮な北海道のウニが入ったとのことで、嬉しそうに、見せてくれる。火入れはしたくないということなので、冷製になら出来るかと訊くと、それなら大丈夫というので、お願いする。

メインはきじはたがあるというので、料理方法はお任せで。

ワインは、今日は２人で、運転手がいないので、わたしだけ連れ合いににらまれつつ、グラスをいただく。

前菜　３種

北海道産ウニの冷製パスタ　一挙に夏で～す

メイン

キジハタのヴァプール

グラスワイン

白　ヴェルディッキオ　デ　マテリカ

赤　キャンティクラシコ　困ったときのキャンティ

奥さんジンジャエール　自家製じゃない普通のカナダ製？

夏のランチっぽい、お昼時間でした。