魚介醤油ラーメン 和屋＠千葉県佐倉市上座

タベログ通信　その５３

佐倉チューリップフェスタのあと、タベログを参考に、魚介醤油ラーメン 和屋にいく。わかりにくくて、何度かお店のまえを、行きつ戻りつしたが、無事入店。石神氏の色紙の出迎えをうける。

無化調ふうのやさしい煮干の和風だし、好みのタイプだが、その性質上、インパクトはない。カウンターの出来あいの白コショウを3ふりほどして調整、食す（申し訳ない）。麺自体には、とくに、きはだったものはないのかもしれません。

十分、力のはいったラーメンですが、和風ラーメンの場合、神奈川県央地区のものにどっぷりつかっているので、その地域的偏向からは、なかなか、抜け出せないようです。

厚木のが、やはり、好みなのでした。すんません。