長坂 翁 （おきな） そば ＠山梨県北杜市長坂町中丸

タベログ通信　その１５７

西穂遠征の帰りは、山の日、インターネットを見てると、大渋滞らしい。
時間調整が必要ということで、長坂インターでおりて、翁 （おきな）のそばを喰うことにする。

長坂　翁、高橋名人がいたころは何度か行ったが、その後は、ご無沙汰である。いまのご亭主は、何代目なのかしら。

開店１１時の１５分前に到着。休日なためか、家族ずれが２０人くらい待っている。（列が、ランダムで、順番は不明。というシステム。）時間をつぶす必要があるので待つことに。

相席はなし、ということで、第１陣には入れず。でも、ほどなく、座敷の席に。（靴を脱いで、上がるタイプだが、むかしは、たたきにテーブルだったような。こ上りもなかったんじゃないだろうか。記憶はさだかでない）

ざると、田舎をたのむ。両方８８０円でおなじ。そうなんだ。

で、ざるを食す。

現在の翁系には、すこし、がっかりしていたので、期待していなかったからか、十分に美味しい。切れのある感じでなく、いかにも二八。狭山や、あしがらと系統は似てるんだけど、水のせい？空気のせい？

つぎは、田舎。それなり。でも、じゅうぶん、いける。たしか、翁には、もともとは、なかったんじゃないかなぁ。

ということで、予想外に美味しく、有意義な時間潰しとなったのでした。ごちそうさま。

翁 （おきな）　そば
0551-32-5405
山梨県北杜市長坂町中丸2205
中央道長坂インターより　約１０分　
営業時間   
11：00～15：00
冬季
11:30～14:30（不定休なのでホームページを確認）
定休日　月曜日、火曜日は不定休（祝日の場合は営業）
[夜][昼]￥1,000～￥1,999
席数    24席 （テーブル16席、小上がり8席）
完全禁煙
駐車場    有
http://www1a.biglobe.ne.jp/okina/