とんかつ武蔵野 ＠台東区上野 御徒町

タベログ通信　その８２

湯島天満宮の梅見物の前に、とんかつ武蔵野で昼食にする。本当は、秋葉原の丸五 （まるご）で食べようと、開店１０分まえに並んだのだが、あと3人というところで、第一陣にはいれず、エェ、タベログには18席てあったけど、どうなってるんかい、と思ったが、どうしようもない。

とんかつじゃ、一陣にはいれないと30分はかかると、河岸を変えることにする。
そういえば御徒町にいったことがない、老舗のとんかつ屋があって、それなりだと、きいたことがあるような気がしたのだ。

名店、双葉のすぐそばにあって、ここにきたら、当然、双葉よね、ということで、入ろうと思ったことはなかった。
そして、大好きな双葉が閉店、ここに来る理由がなくなったというわけで、いまだに、その「とんかつ武蔵野」は、未体験、ということなのである。

年季の入った風情の店構えの入り口をはいると、すこし、薄暗い店内のカウンターは、ほぼ埋まっている。

わたし、ひれ、おくさん、ロースを注文。
両方、１０００円ポッキリで、極めてお安い。
わたしのひれ定は、それなりで、十分おいしい。これで、1000円なら、文句をいったらバチがあたる。
昔、至近にあった、双葉は、ロース専門で、絶品だったので、勝負にならなかたろうから、こちらは、ひれで商売していたのかな、などと思ったりしました。

まあ、ただの埒もない想像なんだけど、おくさんのロースは、ちょっと、脂がたりなくてパサついていたそうで、とんかつ武蔵野は、ひれできまりということみたいでした。

しかし、お安い。ご立派です。

Ostu （オストゥ） イタリアン＠渋谷区代々木 代々木八幡

タベログ通信　その８１

梅ヶ丘で、すこし残念な梅見のあと、近くでランチということで、代々木八幡までいって、Ostu （オストゥ）というイタリアンをめざす。ピエモンテ料理だそうで、なにかは知らねど、面白そう。近辺では、評判よさげなお店である。

で、駅からすぐの、良好なロケーションに、いかにも、TOKIO風だが、気のおけない感じのお店がありました。
。
入店すると、サービスの青年もいかにもTOKIO風で、如才がない。極めて、カンファタブルであります。

奥さん白、わたし白＊２、赤１、

前菜　
ぶりの軽い薫製
タマネギの壺に入った京いものスープ
きわめて、快調な出だし。

パスタは、ピエモンテ風という手打ちパスタ。地方色が強いというより、やっぱり、TOKIO風の軽快なお味で、ポーションはたっぷり。

メインは、フランス牛のももの肉グリル　これは、値段からしてこんなもんかだが、しょうがないよね。

ドルチェ　ピエモンテ定番というチョコのムースみたいなやつ、おいしい。ただ、サービスがプリンみたいなとのご紹介だったので、おくさん、ムダに期待してしまったと、理不尽なご不満をもらす。

さいごに、サービスが、老夫婦を気遣ってか、量はどうでしたか、いつもどうりに出ししたので、多すぎませんでしたか、と訊いてくれる。

わたし、ダイエット中なので、大丈夫でしたと、ちぐはぐ、回答。もう。

で、しめて、１４０００円ほど。まあ、なかなかの、ランチでした。
また来てもいいけれど、代々木八幡って、行くには、何気に、難度が高いような。

所沢のオットに通いづめのなのに、難癖っていうもんじゃないでしょうか。そうかも。

フィールド ノクターン全集外、ピアノ協奏曲 ＠ノクターン（ミチェアル・オルーク）、ピアノ協奏曲（レスターニ／ニース・フィル／グィダリーニ）

メネトルにちょっと、疲れたたあと、フィールドにいく。

じつは、メネトルのまえに、フォーレからフィールドへ、と移動したのだが、ズンチャカズンチャカと、あまりに、のんきな左手の伴奏音型が続くので、閉口して、急遽、メネトルに河岸を変えたということがあったのだ。

それで、また、戻ってきたわけだが、メネトルの渋い音を聴き続けてけていたせいか、意外に、のんびりしたフィールドの叙情が心地よい。

まあ、夜想曲は私の独創だと、ショパンの夜想曲を剽窃呼ばわりしたそうなので、さすがに、その蛮勇には、驚き入ってしまうけれど。

（ある程度、才能があったのだから、その隔絶した質の違いに絶望するのが本当じゃなかろうかと思いますわなぁ。むしろ、ノクターンという曲種を、あれほどまでに、たかめてくれたのに、感謝しなければいけないんじゃね）

というわけで、まったりと、ピアノ･ソロを聞きき進む。その後、7曲もある協奏曲にはいっていく。これは、全然、ショパンふうとはいえないけれど、なかなか、多彩で、楽しめるものだった。、もう一歩で、レパートリー曲といってあげてもよさそうである。

第38回 せたがや梅まつり 羽根木公園＠梅ヶ丘 世田谷区代田

小田急線の梅ヶ丘駅に、梅で有名な公園があるなんて、ちっとも、知りませんでした。昔、雑木林に梅でも咲いていただけだとばっかり思っていました。駅名、梅ケ丘に偽りなしということみたいです。
約650本、60種以上の梅が咲くとかで、期待ができそうです。

で、奥さんをさそって、出かけることに。
梅ケ丘駅を降りると、すぐそばに公園が。なんだか、確かに梅も咲いております。

第38回梅まつりとかで、歴史もあるわけです。それなりに、梅見の客もいらしております。

公園の梅を眺めるながら、公園の道を歩いていくと、それなりの、古木がかなりあります。ただ、梅の姿がいまひとつ風情にかけます。専門家の手が十分に入っていないのでは、と疑ってしまいます。

おくさん、なんだか、ボランティアのひとが、一生懸命面倒みているみたい、掲示をみかけたそうであります。ボランティアで、市民が面倒をみる、よくある話で、結果、見映えがいまいちというのも、残念ながら、ありがちな話しです。

ボランティアは結構だけれど、梅なんだから、職人の手も必要じゃないんだろうか。お金持の世田谷区のくせに、考えが、浅すぎなんだよ、と、ブツブツ言っていると、なんだか、いつも来ているひとも、だんだん公園の梅の元気がなくなって、議会で問題になってるって云っていたわ、などと、妻がまた、情報をくれる。

まったく、梅林なんていうのはソフトパワーがあってなんぼのもんなんだから、当然でしょう。

せっかくのよい素材を活かせないなんて、駄目すぎでしょう、世田谷区。がんばって頂きたいもんです、などと余所者のくせに、無責任な文句をいいつつ、ランチの場所にむかうことになりました。

フラワーガーデン 「渓流の梅林」＠小田原市久野 その２

そろそろ、梅が見頃を迎えているようなので、小田原フラワーガーデンにいってみる。ちょうど、晴れ間で、良い日差しが、期待できる。
いってみると、小田原フラワーガーデンの梅は、年々、育ってきていて、ますます、感じが良くなっている。それに、早咲きも、遅咲きもちょうど咲きそろっていて、ちょうどいい塩梅。今までで、1番の梅見になりました。

ニコライ・メトネル（Medtner） ピアノ協奏曲、ピアノ作品集 ＠協奏曲（トーザー（ｐ）、ヤルヴィ＆ロンドン・フィル）、ピアノ・ソナタ（ハーミッシュ・ミルン, ボリス・ベレゾフスキー、その他）

メトネルのピアノ作品の集成CDを聴く。

まずは、ピアノ協奏曲を三曲、むかし、聞いたことがあって、意外とよかった気がするが、今回きいてみると、あまり、ぴんとこなかった。メトネルの協奏曲を10回聴くなら、ラフマニノフの3番（2番といはないところに、配慮があるわけね）を１回聞くほうがいいや、ていう感じです。

続いて、ピアノ・ソロ作品、かなり、夢想的な感じの曲があると思っていたんだけれど、どちらかというと、リズムを重視した展開が多くて、このあと、プロコフィエフが出てきます、みたいな、感じでした。

ようは、うっとりできなっかたということです。好きなメジュエーワが、熱心にメトネルを弾いてるみたいなので、機会があったら、それで、口直しができるかどうか、試してみようかな。

CASA MALLA（カサマイア） カタルーニャ料理＠町田市玉川学園 その１２

山田和樹さんのマーラーのあと、拍手もそこそこに、CASA MALLA（カサマイア）へむかう。

きょうは、ボウタイできめていたので、珍しいですね、とお声がかかる。どうも、予約時間を、18時でなく、8時とつたえたようで、あれまあ、だったが、無事、席にはありつけたのでした。迷惑ジジイで困ったもんです。

白＊１（つれあい）　カヴァ＊２（わたし）
赤ボトルは前にも飲んだとシェフがすすめてくれた　CLOS PONS ROC NU　クロポン ロク ヌウ レッド カタルーニャ2009を。しっかりした味。

あんのういも（さつまいも）のスープ
豚肝のパテ　定番
サバのマリネ、　むらさきだいこん、うど、外の野菜とともに
カルッソターダ、パブリカ　　春です、長葱あまーい
太刀魚のパエーリャ　　はじめて、おいちい
いのししのソテー　　まだまだ冬だ、ジビエだ、珍しい。カタルーニャでは、よく、つかっていたので、という。この値段ｊじゃあ大変ですね、プラスαでもとればいいのに、というと、悪いんで、などと、つつましい、ご返事でした。

いちごのタルトにフラン（わたし）
チーズケーキ（つれあい）

しめて、20000円少々。このごろ、酒を抜いているので、ワインがよく効きました。ごちそうさま。

あとで、奥さんに聞いたところ、よっぱらって、もっとお金とって、旨いもん食わせろ、腕がもったいないなどなど、シェフにしつこくからんだらしい。ごめん。出禁にならないと、いいんだが、すっごく、心配。（泣）


CLOS PONS ROC NU　2009　

クロポン ロク ヌウはガリゲスの標高700メートルの高さの岩肌の土壌で育てられたオーガニックワインならではの特徴があります。
パワフルで複雑味がありブドウの凝縮感にあふれています。
シルキーで溌剌としたアロマ、熟した果実のジャム、香ばしさ、アニスを思わせるフレーバー。
後を引く濃厚なベリーの味わい、丸みを帯びてはいますが、とても重厚なタンニンとしっかりした酸を感じるどこまでも続く長い余韻があります。
自社畑の中でも最高のオーガニックの畑のブドウをセレクトして造った赤ワインです。
ワイナリーの威信をかけて最高のテクノロジーを用い、もっともすぐれた醸造技術を持つ人々によりこの土地の持つテロワールを最大限に生かしたワイン造りをしました。
フレンチオーク（新樽または1年使用）で14カ月樽熟成をしました

というやつらしい。