otto （オット） イタリアン＠所沢市日吉町 その２６

今日は、４月の日曜日というのに、お客さん、わがやのみ。こんなこともあるんだ、この頃は、いつ来ても満席なのに、と驚く。

いつものように、バローロを。あと、私、駈け付けの生ビール。

高知フルーツとまと　モッツェレラ　　今の季節の定番

北寄貝とグリンピース、菜の花のソテー　おくさん大絶賛

春野菜のバーニャカウダー　ほたるいかのソース　　うんまい、バーニャカウダーって、うまいと思ったことないが、このソースじゃあ不味いわけない

赤座エビといかのタッリオリーニ？　山形シェフのパスタはいいなぁ
　
アスパラガスのリゾット

牛の赤ワイン煮込み　ニンジンのペースト　珍しく煮込み

ロールケーキつくりましたと、デザートにだしてくれる。素直に喜んでればいいのに、石塚君のやつよりおいしいかしら、などと、余分なことをいっちゃう。

料理が終わると、山形シェフも顔みせる。 いろいろおしゃべり。ここはホント、日本の食材にむきあってて、下らん小細工なしの、直球でおいしいという。シェフ、いろいろなものを扱って料理するのが好きだそう。それじゃあないとあきちゃうとか。なるほどね。

で、余計なひとこと、あとは、ドルチェだけだね。８０００円ならいいけど、１００００円とるなら、もっとだよ。そうすれば、埼玉で、星付きだって行けるんじゃァなどと、いう。

シェフったら、あんまり、ドルチェに興味ないんですよ（困ったもん）、とチーフがくちぞえ。シェフから、ここらへんで、よいパティシエはむずかしいと打ち明け話がある。そりゃそうかもね。

ま、料理本体は鉄板なんで、あくまで、望外っていうことね。〆て、３００００円と少し。今日も、ごちそうさま。


otto （オット）　イタリアン　
04-2968-5568
埼玉県所沢市日吉町10-18 2F
所沢駅西口より徒歩３分
[火～日]　１８：００～２１：００(２３：００クローズ)
[土のみ]　１２：００～１３：００（１５：００クローズ）
定休日    月曜日  第３火曜？（月1回月・火連休あり）
[夜] ￥8,000～￥9,999｜ [昼] ￥4,000～￥4,999
カード    可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
個室    有6人可、8人可（１０名様まで 個室貸切のみ子供連れ可）
席数    30席 （テーブル20席　　個室10席）
駐車場    無(近隣にコインパーキングあり)
http://www.italian-otto.com/