CASA MALLA カサマイヤ カタルーニャ料理 ＠町田市玉川学園 その３３

もし、演奏日を間違えて曲目重複が判明した切符が売れなかったら、今日、また、ブロムシュテットがのシューベルトを聴きに行くことになる。なんか、悔の残るような気がするので、景気づけに予約ができたら帰りに行こうと、カサマイヤにお電話。無事、６時半の予約をゲット。

まあ、なんとか、切符の譲り渡しが出来たので、山種美術館の「没後60年記念 川合玉堂 － 古きよき日本の風景 －」展で時間をつぶして、カサマイヤへ。

かけつけの、プレモル生ビールを一杯。

赤はシェフ紹介の、Conde de Siruela Reserva　2009
タンニンがきちんとあって、落ち着いたワイン。おいしい

ツルクビカボチャのスープ
鶏レバーとプルーンのテリーヌ　焼いたパン
秋刀魚のマリネとサラダ（ニンジン、ムラサキダイコンほか）
タラのブランダーダ　サトイモをしいて
キノコとカニほかのパエーリャ　美味しいおだしが口中に
牛肉とレンズ豆の煮込み

リンゴのタルト

フラン

〆て、１４０００円と少し。今日も、ごちそうさん。

恵比寿のフォンダ サン ジョルディ （Fonda Sant Jordi）というお店を知っているかきくと、カタルーニャ人のシェフで１度来たことがあるそう。試しに行ってもいいのかな。

帰りに、お見送りのシェフから、１２月は、クリスマス風のメニューなので、ご家族でとお誘いが。日程調整出来るかしら。

Conde de Siruela Reserva
コンデ・デ・シルエラ レゼルヴァ
生産地 Spain   Castilla y León   Ribera del Duero
生産者　　 Bodegas Frutos Villar (ボデガス・フルトス・ビジャル)
品種 Tempranillo (テンプラニーリョ)

濃厚なチェリーレッドの色調。チェリーを感じさせる果実の香りに、バルサミコ、バニラのニュアンスが現れます。
凝縮された熟した果実味、まろやかなタンニンが口中に広がり、上品かつ力強く、そして長い余韻がこのレセルバのレベルの高さを感じさせます。

カタルーニャ厨房　CASA MALLA　カサマイヤ
０４２－８５１－７５１９
東京都町田市玉川学園２－１－２９　グローリア玉川学園１F
１２：００～１４：００（L.O）（要予約）ランチ営業日　木・土・日・祝日
１８：００～２２：００（L.O）
定休日  月曜日、第1、第3火曜日
（月曜が祝日の場合は営業、翌日振替休）
土曜日のランチ営業を始めております