オット イタリアン＠所沢 その１４

埼玉の三男訪問の恒例で、オットにいく。

白グラスと、ジンジャエール

つきだし　黒キャベツの素揚げ
真鯛のカルッパチョ　たんぽぽ外の春野菜とともに
フルーツトマトの冷製パスタ　春です、例の美味しいトマトがでてきました
蟹、塩のパンナコッタ　定番
アスパラガス　ポーチド・エッグ、生ハム、黒トリフなどをそえて　ポーチド・エッグが効いて、極めておいしい
えびとからすみのパスタ　
うりぼうの炭火焼と自家製ソーセージ（初物だそう）　げきうま
もう一つ追加で　トロフィエ（手打ちパスタ）　フルーツトマトのソース

フォンダンショコラ、イチゴのミルフィーユ

マカロン、ゼリー


〆て、３００００円弱。
今日は、春の食材が印象的で、全品すべてが、おいしいお皿でした。とくに、メインがしっくりくると、やはり、全体の印象がよくなるものです。たいへん、ごちそうさまでした。