クッチーナ イタリアーナ ヨシノ （Cucina Italiana YOSHINO） イタリアン ＠ 神奈川県厚木市旭町

東北の秋旅行から帰って、夕食をつくるのは無理なので、東北道の途中でクッチーナ イタリアーナ ヨシノに電話、次男も呼びつけて、3席を確保する。

板書を眺めつつ、シェフと相談。

今日はアラカルトで、

前菜7種

タリアッテレ　生ハムとポルチーニ茸、マッシュルームのスーゴディカルネ

スーゴディカルネのソース抜群

アラ（クエみたいな高級魚らしい、知らんかった）と生ハムとカチョカバロアフミカータの重ね焼きバターソース

どんな料理か想像できなかったんだが、きわめて美味。ヨシノのベストパフォーマンスを味わうことができました。シェフが美味しいですよといっていたのが、ほんまもんということでした。

仔羊のロースト　シュリービネガーとケッパのソース

仔羊のローストはいつもうまい。

に大決定。

赤ワインはシェフからおすすめのあった

Barolo　BADARINA　　BRUNA　GRIMALDI

しっかりとした、旨いBarolo。

すこし余ったので、チーズを注文。

ものすごく熟成したゴルゴンゾーラ、びっくりもんでした。

チーズ3種

Barolo　BADARINA　　BRUNA　GRIMALDI

2013ブルーナ・グリマルディ「バダリーナ」バローロ

SKU＃1332586

97ポイントワイン愛好家

外側の引用符セラーセレクション：メントール、ダークな料理のスパイス、

砕いたハーブ、新しい革、ワイルドベリーのアロマのバルサミコ酢がグラスに集まっています。 

しっかりと構成されているが非常に洗練された味わいは、しっかりと織り込まれた洗練されたタンニンに対して、

レッドチェリー、砕いたイチゴ、タバコ、シナモンを混ぜ合わせます。 

生き生きとした酸味がバランスとエネルギーを与え、甘草のノートが余韻の長い後味を包み込みます。

 2025-2043を飲みます。 内側の引用符（2017年9月）

Piemonte （ピエモンテ）

Barolo Badarina

バローロ・バダリーナ

Productor (生産者名):Bruna Grimaldi   ブルーナ・グリマルディ 

Taist ＆ Color (味/色):辛口/赤ワイン

Type （種類):スティルワイン

Grapes (ぶどう品種):Nebbiolo（ネッビオーロ）

Appellation (格付け/原産地呼称):d.o.c.g. - Barolo

ダミーイメージ

生産地　Serralunga d’Alba

畑の名前　Badarina, Camilla, Bricco Ambrogio

畑の向き　South, South-east

標高（m）　370 - 420

地質　calcareous, of medium consistence

樹齢（年）25

クッチーナ イタリアーナ ヨシノ （Cucina Italiana YOSHINO） イタリアン

050-5456-6108

神奈川県厚木市旭町1-17-12 レジディア本厚木 1F

ランチタイム

11:30～14:00L.O.

ディナータイム

17:30～21:00L.O.

日曜営業

定休日

月曜日・第3火曜日。定休日が祭日時は営業、翌日振替休

   

￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999

予算分布を見る

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席数 16席

最大予約可能人数

着席時 16人、立食時 25人

貸切 可

全席禁煙

駐車場 有

1台分あり。ご利用になりたい場合は電話でお伝えください。

お子様連れ 子供可

子供用の椅子あり

 https://www.instagram.com/italianayoshino/

オープン日 2019年7月6日

電話番号 046-280-6619

備考

神奈川県厚木市緑ケ丘1-2-8の「タベルナ・ベッラ・テンポ/TAVERNA BELLA TEMPO」が、

元Bistro　Bon　Amis ビストロ ボナミ（綾瀬市に移転）の店舗を改装し、

「クッチーナ イタリアーナ ヨシノ 」と名称も新たにして、開店。