新橋 鶴八 ＠ 港区新橋

札幌のお鮨を食べて、お江戸の鮨が恋しくなってしまったので、久しぶりに新橋 鶴八を予約、コンサートの後にご訪問。

5時、1番乗り、親方、お一人でのオペレーション。あとすぐに、常連らしい、若いふたり組。だいぶたってから、もうひと組み、という感じ。こう暑くっては、お客さん来ませんとのことでした。ふむふむ。

瓶ビール　アサヒ赤星。あとは、北海道のお酒を冷酒で。

つまみ

はまぐり、塩蒸し、あとは、こぶ〆

にぎりに移行

まずは、こはだをふたつ。

しんこ三枚づけとこはだがでてきた。よい季節です。

あとは、ひとつづつ。

かれい、しまあじ

たい、のどぐろ　　ここらへんは旧鶴八にはないねた（写真なし）

いわし　あとからネタ札に追加　生だって、これも旧鶴八にはない

あじ　夏です

いか　しんいかが2つでてきた　季節です　おいちい

かつお

さば

づけ　　これ喰わなくちゃね　（写真なし）

あなご、玉子（もうほとんど作らないそう、涙）はなし。

なので、夏物、うにを　普通は喰はない（旧鶴八のスペシャルねた）

かんぴょう巻き

おなか、いっぱい。お茶をいただく。

これで、2万円とすこし。

新橋 鶴八　いまどき、お好みができる、絶滅危惧種のお鮨屋さん。頑張って頂戴ね。

新橋 鶴八　

所在地： 〒105-0004 東京都港区新橋２丁目１６−１ ニュー新橋ビル

電話： 03-6206-6886

営業時間［月～木］17:00～21:30

［金・土］11:30～13:00  17:00～21:30

ランチは前日までに予約(5人限定)

定休日 日曜・祝日

現金のみになったそう