オット イタリアン＠所沢 その６

ちょっと、ひさしぶりになったが、otto （オット）で夕食をたべる。
本来は、埼玉の息子といくはずだったが、急のお仕事発生で、夫婦だけでいくことになる。

生ハム３種
みずだこ夏野菜のカルパッチョ
かにのパンナコッタ　エスプーマ仕立て　いつものやつ
高知フルーツトマトの冷製カッペリーニ
まながつおの炭火焼、ほたるいかと肝のソース、なのはな　　うんまい
あなごの燻製　スパゲティ　たかな　　これも、うまうま
子牛の炭火焼、夏トリフ、チーズ　久しぶりに仕入れたのだとか　　おいちい

桜のパルフェ　エスプーマ仕立て
or
ブンタンのゼリー紅茶のパルフェ添え

まながつを、あなご、子牛のお料理がとっても素敵だった。ひさしぶりに、メインで、楽しませてもらった感じ。〆て、１９，０００円ちょっと。ごちそうさまでした。