鮨一新 （イッシン） ＠台東区浅草 観音裏 その８

極めて暑い。が、夏は、鮨がうまい季節だということで、観音うら、一新に。

生ビール（大）＊２、冷酒　木綿屋、菊姫　各１

塩水うに（利尻とか）、ずわい（みそあえ）
白バイ貝　やはり、内臓を出すの失敗、レスキューを求む。うめぇ。だしも飲んじゃう。
まごち　ポン酢で
石垣貝、あか貝、本みる　いしがき、あま～い。うま。
あじ、いわし　　しょうが醤油　いわし、濃厚
莫久来　

だいじょうぶですか、と親方。わたし、大好きです。余計なこといっちゃった、にやっと親方。

ここらで、中国人らしい（シンガポールか）若者が、入店。予約はあるかときかれて、no　reservationとのおこたえ。ひとり、ten　pieces（おきまりネ）と、お弟子さん、奮闘。その後、一品ごとに、図鑑をだして、ご説明。親方、おやさしい。わたしも、スマホの翻訳で、ご協力。

そのあと、意外や、またまた、中国人の女性4人組（no　reservation）が乱入。英語すら、ほとんど駄目のよう。ひとり、ten　piecesで、了解をとったはずだったが、しばらくして、少しは英語が話せると自称のリーダー？が、準備中の盛り皿をみて、ちょっと、多いといいたそうにする。では、できたところまで、8piecesで、と話がまとまる。親方、スゲェ、やさしい。

でも、よく、一新に来るよなぁ。勇気あるねぇ、と感心。やっぱり、もう少し、調べたほうがいいよなぁ。お互いに、不幸じゃないの。ま、異文化交流だから、いいのか、と、びっくり体験でありました。

握るのは、済んでからでいいですよと、騒動終了まで、まったり、待機。親方、うちのお客さん（あと2人、ジモティ風の甚兵衛着用の方がいらした）、やさしいなぁ、などと、おっしゃておりましたです。

しんこ　３まいずけ　げきうま

まこ　こぶじめ

しんいか　うめぇ

しまあじ

まぐろ　ずけ（中国の若者に、ツナのマリネって、云ってました）

ちゅうとろ

まきえび　ボイル

しゃこ　たまごもち

はまぐり

あなご

かんぴょう　まき

追加で、あじ

しめて、20800円。（おそらく、サービス）。ごちそうさまでした。