鶴八 鮨 ＠ 千代田区神田神保町

新橋鶴八で神保町の鶴八が店を閉めるかもというので、あわてて。予約を入れる。

親方、にこやかにつけ場にお立ちになっている。

つきだし　小柱

ビール中　モルツ

つまみ

塩蒸し　こぶ〆　

たこ　はまぐり

菊政

にぎりに移行

こはだ　さより　を2つづつ

皮の櫛巻きを出していただいて感激

おやかた　ただの皮ですと

あとは、ひとつづつ

いか

ひらめ 

ぶり　新橋ではこの頃でない

さば　しめ

づけ

ミル貝

定番の汁椀。（はまぐりの潮汁におとうふ）

ぬる燗

あなごは2つ

かんぴょ巻き　さびいりで（お弟子さん担当）。

お茶

たまごつまみ　2切れで、終了。

〆て、22000円ほど。

鮨食った満足感で、いっぱいになりました。

親方、お元気そう。五十嵐さんがやめるかもしれないといっていたので、慌ててきましたというと、弟子たちが騒いでるけれど、まだやりますとおっしゃたので一安心。