鴻巣のコスモスのあと、帰り道の途中、 東松山市の満つ乃手打そばにいく。店の前の駐車場は3台くらいしか止まれないが、裏の道から入る駐車場（常連じゃないとわからないと思うぞ）があるという。なかなか、見つけるのに苦労したが、やっと駐車することができた。
奥さん おろしそば。
わたし、盛そばにうどん。あとで、肉汁があるのに気づき、それも注文。
うどんもそばも 田舎風 地方の常食といった感じのもの。そばは二八で、小麦粉っぽさがあって、やわらかい。うどんは地粉感はなく、ふとくもないが、ねじれがはいって腰のあまりないやからかいもの。あと、わさびは粉ワサビ。
なんだか。あまりお目にかかったことがない独特のものだった。好きか、といわれれば、好みとは違うというところ。でもなかなかユニークじゃないのかしら。
それに、なすのてんぷらがついてきて、なかなかうまかった。
おくさんのおろしぞばは大根がからくて、おいしかったそう。
あと、肉汁もかえしも 関東風のしょっぱさ一直線、旨みはあまり感じないというところ。そば湯は、濁った濃いものが出てきて、全体に、こだわりがあるお店のようだ。地域優良店なんだろう。
満つ乃手打そば うどん、そば
0493-22-0072
予約可
埼玉県東松山市本町2-2-36
営業時間
11：00~13：45（LO）
17：00~18：30（LO）
「月・木」
11：00~13：45（LO）
定休日
金曜 月・木の午後 ＊月に一度木・金が連休 その他に不定期の休みあり
￥1,000～￥1,999
カード不可
席数 23席（カウンター７席。 テーブル、6席、６席、４席。）
駐車場 有 ５～６台分。
店の前と裏の通りからはいるところにもにあり、
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