2014-01-31

オット イタリアン@所沢 その5

埼玉の息子訪問の恒例、ゆうめしで、オットへ。

生ハム3種
スモークしたメカジキのカルッパチョ  メカジキきらいだが、このスモークはうまうま
子羊のコートレットとイタリア野菜
塩のパンナコッタ 定番
かさごのアクアパッツァ
北イタリアのニョッキ、パルミジャーノ、黒トリュフ
ひつじの炭火焼

ビール*2、白ワイン*2、ジンジャエール*2

いちごのミィルフイーユ
ティラミスのエスプーマ仕立て
フォンダンショコラ うまかったらしい

カプチーノ*2、コーヒー

しめて、2万9千円とすこし、メインに絶品感が足りなかったかも。でも、ことしも、よろしく、ごちそうさま。


2014-01-30

麺処 元気屋 ラーメン@鶴ヶ島市

タベログ通信 その45

埼玉の息子のところで、昼飯にラーメン。寒いからね。

鶴ヶ島市の麺処 元気屋 にでかける。
1時過ぎなのに、店の前の5台分くらいの駐車場はいっぱい。人気ありそうな雰囲気です。

ちょうど、席が空いて、待ち時間なく入店。鶏の塩らーめん(わたし)、うりらしいつけ麺(妻、むすこ)を食す。

かつおのきいた、魚介系、まるだしのスープ、洗練ということばは、このお店にはないようでした。
つけ麺もかなり素朴系みたいでしたが、ひどくはないよ、と息子は言ってました。
みためだけで、私は勘弁かな。ジジイですんで。


水仙 葛西臨海公園@江戸川区

水仙が見頃の時期なので、葛西臨海公園の水仙まつりにでかける。

以前来たことがあって、、たいそう見事な咲きっぷりだったので、期待できるはずと、今年のスイセンはここで決まりと思っていたんですが、天気まで悪くて、おおはずれとなってしまいました。

咲いていることは咲いているんですが、なんとなく、密度が薄いのです。
おくさんは、役所の管理なんで、お金がないと、どうしても手入れが疎かになるんだろうと、冷たいいいいかたです。素材はいいんだから、ぜひ、がんばってほしいものであります。







2014-01-26

鮨 〇 @茅ヶ崎 その7

ブルックナーを満喫したあと、夕飯は、恒例の茅ヶ崎、鮨 〇へ。

つまみ
ぶり、しらうを、いか、松輪しめ鯖

にぎり
ひらめ
地いか 名前失念、地物は楽しい
ちゅうとろ
しめさば?
えびぼいる
あなごまきもの 
にはま 
こはだ*2   あなご、にはま、こはだなんかは、某新橋などと較べちゃだめよ
あかがい
みるがい


まきもの
さばがり

だしまきたまご

しるわん
生ビール、冷酒*2

しめて、2万円とすこし。ごちそうさま。

2014-01-25

双麺 錦糸町店  ラーメン@墨田区

タベログ通信 その44

すみだトリフォニーのコンサートの前に、腹ごしらえは、双麺 錦糸町店のラーメンにする。

きっぷを買い忘れていたので、時間に余裕がなく、本当は、同じ錦糸町の光ラーメン 錦糸町2号店 に行きたかったのだが、近場ですますことに。
おいしければ、すみだトリフォニーには来ることがありそうなので、助かるものね。

いろいろな種類のラーメンを出しているようだけれど、極旨魚介スープをうたう、ふつうの醤油にする。ちょっと、酸味があるのかな。錦糸町はラーメン激戦区らしいけれど、あまり水準の高いレベルではない方面の戦場みたいでした。
残念ながら、すみだトリフォニーの昼食候補からははずれです。



ブルックナー 交響曲第4番 ほか ヴォルフ=ディーター・ハウシルト/新日本フィルハーモニー交響楽団  @すみだトリフォニーホール

ヴォルフ=ディーター・ハウシルト/新日本フィルハーモニー交響楽団のシューベルト、交響曲第4番、ブルックナー交響曲第4番『ロマンティック』をききに、すみだトリフォニーホールにいく。

老齢化の進行により、切符を購入済みと思い込んでいたら、おでかけ寸前に、失念していたことが発覚、当日券をかうはめになる。おいおい。

電話で、切符の状況を確認すると、充分余裕がありますとのことでした。人気ないのかな。

で、ハウシルト、あまり、覚えがない人だったのだが、プログラムを読んでいたら、新生ゼンパーオパー杮落としの魔弾の射手を振ったらしい。それ、ぼくちんは、レザーディスク持ってるぞ。(おそろしく、ふるいなぁ、レザーディスクだってよ)。で、アーベントロートの弟子だとか。もしかすると、大物なのか、と半信半疑。

シューベルトの交響曲第4番は、弦が渋いよいおとをだしているなぁ、と思ったけれど、シューベルトでは中期なので、怖ろしい事にはなりません。

で、休憩後、ブルックナーの交響曲第4番が始まる。
なんだ、これは。
ホールに精霊が降りてきたのか、と思うような、すこぶるつきの演奏でした。
重心の低い、がっしりした、でも渋い美しさのある響きで、楽想の移り変わりが、自然な流露感にみちていて、納得の展開に聴こえてくる。(ふつう、ブルックナーでは、もうすこしごつごつしていて、いままで、あまり感じたことがないものだ)
金管のバランスも突出感がなく、いかにも自然。媚薬的な美しさがない日本の金管なので、(実演としてはまあいいんじゃないレベル)、そこそこの、陶酔感にとどまったのだけれど、これで、管が水準を超えて美感を湛えたものだったら、大変なことになっているんでは、と思わされました。新日フィル、やるじゃないですか、大ばけです。

交響曲第4番は、初稿の方が、ロマンティッシュなさまよい感があって、2稿の非常に整理整頓された音楽より、個人的には好きなんですが、今日の交響曲第4番は、さすがに、傑作第5番のあとまで、手を加えていただけあって、すばらしい、出来栄えのものなんだと、初めて思いました。

ハウシルト、凄んごいお人です。呆然。

考えてみると、ブルックナーは、マタチッチも、ヨッフムも、チェリも、ヴァント(日本での異常な人気が不気味、大昔、聴いたケルン放響のレコードも、かなり硬質で、金管バリバリと印象も悪く、インバルの悪口言ってたらしいのも、狭量に思えたりで、聞きに行く気がおきませんでした。でも、晩年のCD聞いてみたら、なかなか、老熟していて、いい感じになっておったようです)も、実演できいたことがありません。

つまり、今日のハウシルトの交響曲第4番が、実演でのブルックナーのベスト・オブ・ベストということになりそうです。

知らないというのは、恐ろしい。ハウシルト、すでに、日本で5番、7番、8番、9番を振っているということなんで、ああ、どうしましょう。わたしが、ハウシルトのブルックナー後期を聴くことは、もう、かなわないんでしょうか。涙。

2014-01-24

川幸 居酒屋@伊勢原市

タベログ通信 その43

知り合いグループの宴会で、伊勢原の居酒屋、川幸にいく。

むかし、先代がいたころ、何回かいったことがあって、伊勢原ではそれなりのところではあったのだが、代替わり後は、初めてだった。いってみると、店のスペースがほぼ、半分になっている。

ここは、もとは、手羽先の唐揚げがうりで、魚にもこだわる、といったところなので、手羽先に、寄せ鍋、刺身の盛り合わせ、その他を頼む。

日本酒はあまり種類がなく、辛口をというと、八海山しかないとのこと。

料理的には、可もなく、不可はちとあるかな、みたいなところ。伊勢原ではぼちぼちということかも。お店の方のひとあたりは、なかなか、素朴で良いのでは。でも、酒が甘口ばかりということで、酒好きには使いでがあまりないかな。

タベログの評価がないので、一応、参考まで。