埼玉の息子のところに、次男もつれて、家族三人でいく。
夕食は、いつもどおり、オットへ。
きょうは、珍しく運転手つきなので、ワインが飲める。めでたい。
ガスパチョ
生ハムと茄子フリット うまし
牛のにこごりに冷製コーンのスープ、黒トリュフ これもよい
定番パンナコッタ、カプチーノ仕立て
いわがき あおいトマトの冷製ジュレ を２人分追加（４人分だと皿がおおすぎて、おなかが苦しくなりそう ジュレうまい）
ひらめのソテー つけあわせ野菜いろいろ
海水ウニのスパゲッティー きょうは温製
牛の炭火焼 ズッキーニ、みずなすのフライぞえ 良いメインだ、いつもより、さしが多いのだとか
デザートは事前にリクエストのロールケーキ。
白ワイン、スプマンテ、赤のボトルはバローロを。
しめて、５１０００円ほど。ご馳走さまでした。
2014-07-31
蕎彩庵 そば ＠埼玉県坂戸市
タベログ通信 その６４
三男坊が埼玉に引っ越してすぐの頃、一度いったことがあるそばや蕎彩庵、それなりと思ったが、火曜日休みで、なんだか日取りがあわず、その後、再訪はなかった。今日、うまいこと、行く機会に恵まれる。
てんぷらつきもりそばと、辛味大根つきもりそばを食す。
まあ、坂戸へんでは、よいおそばやといえそうだ。一茶庵系で、好みに合うということもある。辛味大根は、もう少し、厳選されたものがいいんだが、まあ、わが家のデフォルトがあり田なので、厳しめの評価になってしまうのは、しょうがないところ。
おくさん、いまいちの、ほていやになんどもいくのに、ここにはなんでこないの、ずっと、いいじゃない、とおかんむり。火曜休みで、きたくてもこれなかったのよ、と弁解に追われる。
息子のアパートから近いので、マタ、来てもいいな。
2014-07-30
インバル ブルックナー 交響曲第７番ほか＠ミューザ川崎シンフォニーホール
インバルのブルックナー交響曲第7番を聞きに、川崎のミューザにいく。
サントリーのマーラー10番でノックアウト、そこで、確か、ブルックナーもやるはずだ、日程が近いのでパスの積もりだったけれど、やはり行かねば、ということで、急遽、 チケットをゲット、3階のＡ席を確保した。
夏のフェスティ バルの公演なので、安いし、ミューザの上の階は初めてなので、いい経験になるかも。
インバルのブルックナーは、フランクフルト放響のものを全曲あつめていて、0番とか、00番とかFとかでよくお世話になったものだ。
とくに、4番の初稿版の素晴らしさを教えてくれたのはインバルだった。
いまでも、初稿だと、インバル以外、まともなCDはないんじゃないか。知らないだけかなぁ。
ということで、大いに、期待がたかまる。
前半はジークフリート牧歌。ワグナー信者ではないので、心温まる優しい音がするなーと思ったが、それ以上の感慨は湧いてこない。この曲なら、こんなもんでしょうと云うところ。
後半、いよいよ、7番がはじまる。ブルックナーの7番、ほっておいても、ひたすら、美しい曲なので、インバルの純度の高い美音が、ぴったりといえるはずだが、どうも、様子が違う。
都響って、ブルックナーのオケとしては、いまいちなのかもしれない。美しい響きだけれど、ちょっと、その美しさが上滑りみたいな気がする。団員も一線級ではないのかなぁ。
インバルの指揮も、かなり細やかな表現が耳をそばだたせるが、、岩盤を素彫りしているみたいな、ブルックナーらしい調子とは随分、違う。第2楽章なんか、もろに、エスプレッシーボの音楽という感じで、深ぶかした感情表現を味合わせてくれたが、ブルックナーを聴いている感覚からは、すこし、距離があるように思った。
結局、わたしにとってのインバルは、マーラーの指揮者であって、ブルックナーの指揮者ではないということみたいです。
演奏後、聴衆からは、盛大な拍手をあびていたので（マーラー10番の異様なものとはだいぶ違うが）、私の感想は、かなり偏っているのかもしれません。
まあ、この前、ハウシルトに聴かせて貰ったようなブルックナーに、遭遇することは、そうそうあるわけないものね。
あと、ミューザ川崎シンフォニーホール 、響きのブレンド感が強いホールというより、３階席でも、分離のよい、きれいな音がするホールに思えました。
サントリーのマーラー10番でノックアウト、そこで、確か、ブルックナーもやるはずだ、日程が近いのでパスの積もりだったけれど、やはり行かねば、ということで、急遽、 チケットをゲット、3階のＡ席を確保した。
夏のフェスティ バルの公演なので、安いし、ミューザの上の階は初めてなので、いい経験になるかも。
インバルのブルックナーは、フランクフルト放響のものを全曲あつめていて、0番とか、00番とかFとかでよくお世話になったものだ。
とくに、4番の初稿版の素晴らしさを教えてくれたのはインバルだった。
いまでも、初稿だと、インバル以外、まともなCDはないんじゃないか。知らないだけかなぁ。
ということで、大いに、期待がたかまる。
前半はジークフリート牧歌。ワグナー信者ではないので、心温まる優しい音がするなーと思ったが、それ以上の感慨は湧いてこない。この曲なら、こんなもんでしょうと云うところ。
後半、いよいよ、7番がはじまる。ブルックナーの7番、ほっておいても、ひたすら、美しい曲なので、インバルの純度の高い美音が、ぴったりといえるはずだが、どうも、様子が違う。
都響って、ブルックナーのオケとしては、いまいちなのかもしれない。美しい響きだけれど、ちょっと、その美しさが上滑りみたいな気がする。団員も一線級ではないのかなぁ。
インバルの指揮も、かなり細やかな表現が耳をそばだたせるが、、岩盤を素彫りしているみたいな、ブルックナーらしい調子とは随分、違う。第2楽章なんか、もろに、エスプレッシーボの音楽という感じで、深ぶかした感情表現を味合わせてくれたが、ブルックナーを聴いている感覚からは、すこし、距離があるように思った。
結局、わたしにとってのインバルは、マーラーの指揮者であって、ブルックナーの指揮者ではないということみたいです。
演奏後、聴衆からは、盛大な拍手をあびていたので（マーラー10番の異様なものとはだいぶ違うが）、私の感想は、かなり偏っているのかもしれません。
まあ、この前、ハウシルトに聴かせて貰ったようなブルックナーに、遭遇することは、そうそうあるわけないものね。
あと、ミューザ川崎シンフォニーホール 、響きのブレンド感が強いホールというより、３階席でも、分離のよい、きれいな音がするホールに思えました。
檍 （あおき） とんかつ ＠大田区蒲田
タベログ通信 その６３
特上ひれかつ定食、２０００円を食す。
あらい存在感のあるコロモ、林SPFポークだそうで、まんなかがほんのりピンク、揚げ方は、なかなかのもんです。
肉質的には、値段相応、せっかく、よい、とんかつなので、もう少し高くていいから、より旨みのある肉だと、うれしいかも。
岩塩が何種類かおいてあって、モンゴル産があまくて、このみでした。おいてあるソースはうすくち、わたし、ジジイなので、基本、ソースがいいのですが、ここのソースならば、塩のほうがうまいかな。
あと、きゃべつは、あまり、繊細感のあるものではなくて、とんかつは、肉と、キャベツを同時にソースでほうばるものときめているわたしとしては、減点です。
近くにあれば、いきたいな、的なお店と思います。
2014-07-28
Audio Visual（もう死語みたい）再挑戦 その４ パナソニック DMP-BDT900
２階のAudio Visual第２システムが一応、完成、パイオニア BDＰ-LX55でいままでとりためたBD-Rを再生していると、まあ、なんとかなっているようだ。
ただ、わが家の録画システムは、パナソニックの安物なので、パイオニアでの再生が不安定なのだ。最下層機種のパナソニックDMP-BD77では、機嫌よく再生できても、パイオニア BDＰ-LX55になると読み込みのシュートがよくおこる。
BDのソフトは、Audio Visual、もう死語みたいという訳でか、あまり、潤沢ではない。とくに、オペラなんか、日本語字幕つきなんていうのはほとんどない。韓国語字幕のほうが、まだ、多いくらいで、世界における日本の地位の低下を如実に感じさせられる。
ということで、自前の録画BD-Rに頼らざる得ない状況なのだが、録画機と同じパナソニック製じゃないと、再生についてはハードルが高いようだ。
しかしながら、HDMI出力が１つのパナソニックDMP-BD77とHDMI出力が２つのパイオニア BDＰ-LX55では、音質が、天と地ほども違っていて、DMP-BD77では韓流ドラマをみるにはよくても、音楽ソフトでは、悲しくなるような音しかでてこない。
これは、なんとかしなくては、ということで、ネットをうろついていると、パナソニックの最後の高級BDプレーヤーに2010年 4月発売のDMP-BDT900という生産終了品があることを知る。
パイオニア BDＰ-LX55よりさらに１年古いが、DMP-BDT900はHDMI出力が２つ、光デジタルだけでなく同軸デジタルの出力がついている。ただし、SACDには、対応していなようだけれど、発売当時はパイオニアのフラッグシップ機BDＰ-LX91と比較して、ちょっと、劣るとか言うくらいの、なかなか、スグレモノのようだ。
これなら、なんとかなるかもね、ということで、ネットで探すと、ちょうど、フジヤエービックでDMP-BDT900が39,900円でアップされているのを発見。さっそく、ポチルことに。日頃の行いのよさが効用を発揮したのでした。
ただ、わが家の録画システムは、パナソニックの安物なので、パイオニアでの再生が不安定なのだ。最下層機種のパナソニックDMP-BD77では、機嫌よく再生できても、パイオニア BDＰ-LX55になると読み込みのシュートがよくおこる。
BDのソフトは、Audio Visual、もう死語みたいという訳でか、あまり、潤沢ではない。とくに、オペラなんか、日本語字幕つきなんていうのはほとんどない。韓国語字幕のほうが、まだ、多いくらいで、世界における日本の地位の低下を如実に感じさせられる。
ということで、自前の録画BD-Rに頼らざる得ない状況なのだが、録画機と同じパナソニック製じゃないと、再生についてはハードルが高いようだ。
しかしながら、HDMI出力が１つのパナソニックDMP-BD77とHDMI出力が２つのパイオニア BDＰ-LX55では、音質が、天と地ほども違っていて、DMP-BD77では韓流ドラマをみるにはよくても、音楽ソフトでは、悲しくなるような音しかでてこない。
これは、なんとかしなくては、ということで、ネットをうろついていると、パナソニックの最後の高級BDプレーヤーに2010年 4月発売のDMP-BDT900という生産終了品があることを知る。
パイオニア BDＰ-LX55よりさらに１年古いが、DMP-BDT900はHDMI出力が２つ、光デジタルだけでなく同軸デジタルの出力がついている。ただし、SACDには、対応していなようだけれど、発売当時はパイオニアのフラッグシップ機BDＰ-LX91と比較して、ちょっと、劣るとか言うくらいの、なかなか、スグレモノのようだ。
これなら、なんとかなるかもね、ということで、ネットで探すと、ちょうど、フジヤエービックでDMP-BDT900が39,900円でアップされているのを発見。さっそく、ポチルことに。日頃の行いのよさが効用を発揮したのでした。
2014-07-23
Audio Visual（もう死語みたい）再挑戦 その３ パイオニア BDP-LX55
堂々、７．２チャンネルにまで成長した、わが、Audio Visualの第２システムですが、
２チャンネル音源については、いままでどおり、ソファにすわって、LUXMANのM-07とVITAVOX Bitone Major、スーパートゥイータCORAL、H-100、スーパーウーファーONKYO、Scepter SW-1の太古代システムからの音で聴くのが、無難のようでございます。
２チャンネル音源については、いままでどおり、ソファにすわって、LUXMANのM-07とVITAVOX Bitone Major、スーパートゥイータCORAL、H-100、スーパーウーファーONKYO、Scepter SW-1の太古代システムからの音で聴くのが、無難のようでございます。
つまりは、Audio Visualシステムは、５．１チャンネルのブルーレイ・ディスク再生専用ということになりそうなので、パナソニックDMP-BD77よりもうすこしまともなブルーレイ・ディスク・プレーヤーがないか探してみることになりました。
ところが、ブルーレイ・ディスク・プレーヤー、これが、すでに絶滅状態になっております。
さすが、Audio Visualがほぼ死語となっているだけあります。
評判によると、いまや、１８万円ほどのアメリカ製のユニバーサルプレーヤー OPPO BDP-105DJP、一択のようで、ユニバーサルプレーヤーだけに、SACDは、ナンとか我慢できる程度、オーディオ・レベルには程遠いということで、１８万円だして買う気のうせるものでした。
ところが、ブルーレイ・ディスク・プレーヤー、これが、すでに絶滅状態になっております。
さすが、Audio Visualがほぼ死語となっているだけあります。
評判によると、いまや、１８万円ほどのアメリカ製のユニバーサルプレーヤー OPPO BDP-105DJP、一択のようで、ユニバーサルプレーヤーだけに、SACDは、ナンとか我慢できる程度、オーディオ・レベルには程遠いということで、１８万円だして買う気のうせるものでした。
そこで、いまは、安物で様子見ということにして、今年の３月に流通在庫の処分が終了、新品は、中国発？の詐欺サイトにしかのっていないパイオニアのBDP-LX55というやつを、中古で探すことになりました。
フェードアウト中のパイオニア製品らしく、ネットの評判はひどいもんですが、HDMI出力が２つついていて、同軸はないけれど、光デジタル出力があるようです。
オーディオではタブー扱いの光デジタル出力ですが、例のプロケーブルで、そんなにお高くない9800円のドイツ製ケーブルが大推薦されているの見つけたことから、淡い期待が高まって、ご乱心。
そういうことなら、この7月の末、パイオニアから発売になるらしいDAC U-05（メーカー希望小売価格¥105,000）を導入すれば、少しは、格好がつくかもしれません。
ただ、調査したところ、真のユニバーサル・プレーヤーをうたうOPPO BDP-105DJP(SACDは残念な音だといわれちゃてます）にはESS の9018を搭載だそうなので、過度な期待は禁物みたいです。
そういうことなら、この7月の末、パイオニアから発売になるらしいDAC U-05（メーカー希望小売価格¥105,000）を導入すれば、少しは、格好がつくかもしれません。
BDＰ-LX55、あまりでものがなっかたのですが、AVACで、中古が35,500円でアップされたのに遭遇、速攻で、購入したのでございました。
パイオニア製品なので、年末にはDACのU-05もかなり値が下がっているという、希望が持てます。
はやく、こいこい、お正月なのであります。
パイオニア製品なので、年末にはDACのU-05もかなり値が下がっているという、希望が持てます。
はやく、こいこい、お正月なのであります。
2014-07-20
タベルナ・ラメッセ ＠厚木 その４
インバルの都響スペシャル、マーラの交響曲第10番で、高揚した気分がおさまらない。
本当は、高田馬場でつつましくとんかつなどを食す予定だったが、開店が５時半で、まだ、２時間もある。
それくらいなら、どこか、今からでも予約ができそうなところで、祝膳をしてみようか、ということで、ラメッセに電話する。ラメッセなら、次男坊も呼ぼうということにした。
ロマンスカーで厚木まで、無事、６時にラメッセに到着、息子と落ち合う。
あまり、正確ではないがこんなものを食す。
前菜
生ハムと モッツェレラになにかわすれたものとのペーストぞえ うまし
朝取り魚のカルパチョ（金目など３種）ついか
麦イカの香草焼 安いのに単純でいいね
パスタ
牛引きラグーのタリアッテレ
麦イカとまめのパスタ
牛引きラグーのタリアッテレ
麦イカとまめのパスタ
えびとトマトのカセレッチア？ ソースが具にパスタにからまない
メイン
すずきのとまとずめの焼き物 いまいち
子羊のやきもの 肉質がひどい、２７０００円だったのに。
ワイン
しろ＊３
キャンティ・クラシコ ボトル
しめて、２４，０００円程。
思いたってすぐ、日曜日のディナーに入れるお店には、高望みは無理だとして、インバルの第10番を聴いた後たべる食事としては、だいぶん、残念なものになってしまった。
今日は、厨房にマスターがいなかった。まだ、だいぶん、差があるのかなぁ。
今日は、厨房にマスターがいなかった。まだ、だいぶん、差があるのかなぁ。
これなら、高田馬場でとんかつにしとけばよかったかも。
まあ、これも人生。息子と一緒に喰えたんだし、帰宅時間が短くなったので、よし、ということにしなくっちゃね。
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