タベログ通信 その１１３
ミューザ川崎にいくまえに、川崎駅近くのラゾーナ川崎プラザで、昼飯のラーメンをたべることに。
一幻（イチゲン）という、北海道発祥らしい、ラーメン屋に白羽の矢をたてる。なんだか、えびそばなんだそう、たべたことのないタイプらしい。
えびしお、デフォという太麺、そのまま あじ（780円。わたし、大盛プラス100円）を頼む。
すーぷは、透明なタイプではないが、かなり、あっさりしている。確かに、海老のあじがくどいくらいににするけれど、美味しいか、といわれると、？？？な気きがしてしまう。そのまま のあじだと、太麺とは、いまいち、アンマッチな感じがしました。こいあじにすれば、もっとよかったんだろうか。
ということで、なんとなく、不完全燃焼な気分になりました。ま、いっぺん、経験してみたのは、よかったということにいたしましょう。
一幻 ラゾーナ川崎店 （イチゲン）ラーメン えびそば
044-874-8528
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 1F
JR川崎駅西口直結
営業時間 11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
[夜] ～￥999[昼] ～￥999
完全禁煙
駐車場 有( http://www.lazona-kawasaki.com/access/parking.html)
http://www.ebisoba.com/
2015-09-06
フィーコディンディア シチリア料理＠厚木 その９
おくさん、長男夫婦だけ美味しいところに連れて行ったので、御次男様がブータレていると、ご心配。しょうがないので、フィーコディンディアを予約、家族3人、ディナーにいくこととする。
夏休みあけで、黒板のアラカルトがないとシェフのお詫びがある。ざんねん。
アンティパスタ
すずきのカルッパチョ
いわしのフライ 好評
ねぎのベーコン巻き 好評
きびなごの手打ちマッケローニ おくさん、旨いとほめる
クリームパスタ
タチウオのカツレツ
豚スペアリブのグリル
ドルチェ
白ワイン＊２
赤バロッコ ボトル（このまえ、ラメッセで呑んで、よい印象）
おくさん、体調不良か、アンティパスタとドルチェだけ、ワインもなしでした。
〆て、26000円ほど。
なかなか、好評でした。シチリア料理って、やっぱり、田舎料理では、あります。
夏休みあけで、黒板のアラカルトがないとシェフのお詫びがある。ざんねん。
アンティパスタ
すずきのカルッパチョ
いわしのフライ 好評
ねぎのベーコン巻き 好評
きびなごの手打ちマッケローニ おくさん、旨いとほめる
クリームパスタ
タチウオのカツレツ
豚スペアリブのグリル
ドルチェ
白ワイン＊２
赤バロッコ ボトル（このまえ、ラメッセで呑んで、よい印象）
おくさん、体調不良か、アンティパスタとドルチェだけ、ワインもなしでした。
〆て、26000円ほど。
なかなか、好評でした。シチリア料理って、やっぱり、田舎料理では、あります。
いまさら、アンジェリックフォセッテ
食後、懸案だった、メレダイアが抜けている奥さんのダイア･リングの修理に、購入先のアンジェリックフォセッテにいく。
昔は、裏通りにあったのだが、今は、元町の本通りの店をかまえている。お店でチェックしたところ2001年の刻印があったみたいだ。もう、１５年前のものということみたい。修理代、8000円弱、メレダイア１ケにしちゃあ高くねと思ったが、まあ、買ったところで修理が無難だろうと、お願いすることに。２０日ぐらいには、出来るそうでございます。
奥さん、お喜びなんで、めでたいということで。
昔は、裏通りにあったのだが、今は、元町の本通りの店をかまえている。お店でチェックしたところ2001年の刻印があったみたいだ。もう、１５年前のものということみたい。修理代、8000円弱、メレダイア１ケにしちゃあ高くねと思ったが、まあ、買ったところで修理が無難だろうと、お願いすることに。２０日ぐらいには、出来るそうでございます。
奥さん、お喜びなんで、めでたいということで。
東林 ＠横浜中華街 その２
コンサートのあと、久しぶりに、横浜中華街の東林で、昼食とする。
2人だけなので、いつものような単品の注文は難しかろうと、はじめて、ランチの福セット（2880円）というやつを頼む。
牛とたまねぎの炒め物
えびのチリソース とうぜん辛味
麻婆豆腐 （甜麺醤が中心） これも辛味
のりと蕪のスープ 美味
チャーハン
杏仁豆腐
生ビール＊１
四川ほどではないが、辛い味付けが中心。わがやは、辛味に弱く、中華街基準では、けして辛いほうではないのだが、美味しい料理とは思うものの、やはり苦手である。そういえば、東林はいちおう、北京料理の看板をだしているんだ、と思い出してしまった。
やはり、中華は、好みに合った単品じゃなくては駄目なんだなぁと、再確認ということになりました。
2人だけなので、いつものような単品の注文は難しかろうと、はじめて、ランチの福セット（2880円）というやつを頼む。
牛とたまねぎの炒め物
えびのチリソース とうぜん辛味
麻婆豆腐 （甜麺醤が中心） これも辛味
のりと蕪のスープ 美味
チャーハン
杏仁豆腐
生ビール＊１
四川ほどではないが、辛い味付けが中心。わがやは、辛味に弱く、中華街基準では、けして辛いほうではないのだが、美味しい料理とは思うものの、やはり苦手である。そういえば、東林はいちおう、北京料理の看板をだしているんだ、と思い出してしまった。
やはり、中華は、好みに合った単品じゃなくては駄目なんだなぁと、再確認ということになりました。
第22回 モーツァルト・マチネ ジョナサン・ノット、東京交響楽団＠ ミューザ川崎シンフォニーホール
サマー・バケーションむけの音楽会、第2弾ということで、東京交響楽団のモーツァルト・マチネを聴きにミューザ川崎シンフォニーホールへでかける。
ヴァイオリンとヴィオラのための協奏交響曲 Ｋ．３６４ をやるというので、とっても、楽しみである。
水谷晃さん（ヴァイオリン）、青木篤子（ヴィオラ）さんによる、やさしく軽快な演奏。ノット も素敵だ。モーツァルトの青年時代、これぞ、天才の音楽という魅力にあふれている。うっとりでございます。
つづいて、休憩なしに交響曲第２５番ト短調Ｋ．１８３がつづく。シュットルムドランクの超傑作。ただ、これは、クレンペラー＆ニュー・フィルが身体にしみこんでいるので、さすがの、ノットも分が悪い。
きょうは、Ｋ．３６４ が聴けて、大満足ということみたいでした。
第22回 モーツァルト・マチネ
ミューザ川崎シンフォニーホール
指揮：ジョナサン・ノット
管弦楽：東京交響楽団
曲目・演目： ヴァイオリンとヴィオラのための協奏交響曲 変ホ長調 Ｋ．３６４
交響曲第２５番ト短調Ｋ．１８３
ヴァイオリンとヴィオラのための協奏交響曲 Ｋ．３６４ をやるというので、とっても、楽しみである。
水谷晃さん（ヴァイオリン）、青木篤子（ヴィオラ）さんによる、やさしく軽快な演奏。ノット も素敵だ。モーツァルトの青年時代、これぞ、天才の音楽という魅力にあふれている。うっとりでございます。
つづいて、休憩なしに交響曲第２５番ト短調Ｋ．１８３がつづく。シュットルムドランクの超傑作。ただ、これは、クレンペラー＆ニュー・フィルが身体にしみこんでいるので、さすがの、ノットも分が悪い。
きょうは、Ｋ．３６４ が聴けて、大満足ということみたいでした。
第22回 モーツァルト・マチネ
ミューザ川崎シンフォニーホール
指揮：ジョナサン・ノット
管弦楽：東京交響楽団
曲目・演目： ヴァイオリンとヴィオラのための協奏交響曲 変ホ長調 Ｋ．３６４
交響曲第２５番ト短調Ｋ．１８３
2015-09-05
なかがわ 天ぷら＠築地 その６
長男夫婦が結婚3周年を迎えたので、祝いの会食を「なかがわ」ですることに。
7時に予約、ちょうどに、入店する。カウンターは、すでに埋まっていて、わが家で、満席となる。
いつもどおり、おまかせで。
おかみさん、きょうは、いい季節で、たねがたくさんあるので、大丈夫ですかと、お気遣いが。食いしん坊なんで、大丈夫だと思います、とお答えする。
えび＊２
きす
ぎんなん
すみいか おいちい
めごち
まつたけ
気仙沼産 ジュウシイ
久慈産 とてもよい食感がたのしい
こんなに、違うんですか、というと、ご主人、そうなんです、楽しみにしている人がおおいです。でも、台風がくると、いっぺんになくなちゃうんで。これからは、信州です、岩手のは味、日本海側は、薫りでしょうか、とのことでした。
いわがき 富山だそう、 ねっとり、深い味。生よりうまいなぁと、思わずいってしまう
ふしみとうがらし
うに
どんどん、おいしくなってますね、えらそうだけど、というと、まだ、初めて、1年ぐらいなんで、このごろやっと、築地でおいしいうにをだしてもらえるようになってきました。うには、難しくって、素人じゃ、よしあしは、とてもわからないんです、とおっしゃる。へええ。そうなんですかぁ。
あすぱら
まるじゅう
なす
こたまねぎ
あなご ご主人、様子をみていて、おくさんだけ、パスさせてくれる。お客の按配がよくわかってるなぁ。
てんどん＊３ てんちゃ（わたしだけ。いっぱいいっぱいで、てんどん断念でした）
キリンラガー＊２ 冷酒＊２
息子夫婦、おいしいおいしい、と云い云いしながら食べる。
なんでも、息子の友人Sくんが、「なかがわ」が生涯で食べたベスト５にはいる料理といったとかで、楽しみにしておったようだ。
今回は、7時スタートで、ご主人、余裕があるようで、まったり、世間話に花が咲く。
新橋しみづのこと（同い年らしい）、二子玉川の㐂邑のおどろくべきマニアックな鮨のこと、パッソ・ア・パッソのジビエのこと、など、など。
なかがわさんご夫婦、群馬のご出身（師匠も、そうなんだとか、天ぷらの職人には意外といます、とのこと。）だそうで、ご主人のお宅からは、群馬の三山がみんな見えるけれど、奥さんのところからは二つだけ、なんだとかのふるさと自慢。面白いお話満載でした。
たいへん、ごちそうさまでした。
なかがわ 天ぷら
03-3546-7335
完全予約制
東京都中央区築地2-14-2 築地ＮＹビル １Ｆ
11:30～13:30（火曜休） 17:00～22:00
定休日 月曜日
[夜]￥8,000～￥9,999 [昼]￥1,000～￥1,999
カード 不可
席数 16席 （カウンター８席、テーブル席４人掛け×２）
7時に予約、ちょうどに、入店する。カウンターは、すでに埋まっていて、わが家で、満席となる。
いつもどおり、おまかせで。
おかみさん、きょうは、いい季節で、たねがたくさんあるので、大丈夫ですかと、お気遣いが。食いしん坊なんで、大丈夫だと思います、とお答えする。
えび＊２
きす
ぎんなん
すみいか おいちい
めごち
まつたけ
気仙沼産 ジュウシイ
久慈産 とてもよい食感がたのしい
こんなに、違うんですか、というと、ご主人、そうなんです、楽しみにしている人がおおいです。でも、台風がくると、いっぺんになくなちゃうんで。これからは、信州です、岩手のは味、日本海側は、薫りでしょうか、とのことでした。
いわがき 富山だそう、 ねっとり、深い味。生よりうまいなぁと、思わずいってしまう
ふしみとうがらし
うに
どんどん、おいしくなってますね、えらそうだけど、というと、まだ、初めて、1年ぐらいなんで、このごろやっと、築地でおいしいうにをだしてもらえるようになってきました。うには、難しくって、素人じゃ、よしあしは、とてもわからないんです、とおっしゃる。へええ。そうなんですかぁ。
あすぱら
まるじゅう
なす
こたまねぎ
あなご ご主人、様子をみていて、おくさんだけ、パスさせてくれる。お客の按配がよくわかってるなぁ。
てんどん＊３ てんちゃ（わたしだけ。いっぱいいっぱいで、てんどん断念でした）
キリンラガー＊２ 冷酒＊２
息子夫婦、おいしいおいしい、と云い云いしながら食べる。
なんでも、息子の友人Sくんが、「なかがわ」が生涯で食べたベスト５にはいる料理といったとかで、楽しみにしておったようだ。
今回は、7時スタートで、ご主人、余裕があるようで、まったり、世間話に花が咲く。
新橋しみづのこと（同い年らしい）、二子玉川の㐂邑のおどろくべきマニアックな鮨のこと、パッソ・ア・パッソのジビエのこと、など、など。
なかがわさんご夫婦、群馬のご出身（師匠も、そうなんだとか、天ぷらの職人には意外といます、とのこと。）だそうで、ご主人のお宅からは、群馬の三山がみんな見えるけれど、奥さんのところからは二つだけ、なんだとかのふるさと自慢。面白いお話満載でした。
たいへん、ごちそうさまでした。
なかがわ 天ぷら
03-3546-7335
完全予約制
東京都中央区築地2-14-2 築地ＮＹビル １Ｆ
11:30～13:30（火曜休） 17:00～22:00
定休日 月曜日
[夜]￥8,000～￥9,999 [昼]￥1,000～￥1,999
カード 不可
席数 16席 （カウンター８席、テーブル席４人掛け×２）
2015-09-04
ルネ・レイボヴィッツの芸術 （ベートーヴェン交響曲全集＆ロイヤル・フィル 外）
ルネ・レイボヴィッツの芸術（１３ＣＤ ベートーヴェ交響曲全集＆ロイヤル・フィルをふくむ）を入手した。
レイボヴィッツは、私が生まれて初めて買ったベートーヴェンの交響曲全集を振っていたひとで、高校生だったわたしのクラシック入門のメンターの役割をはたしてくれた人物である（なぜに、レイボヴィッツなんてレアものを、ですが、理由は簡単、リーダ－ズ・ダイジェストからでた、超廉価盤だったんですの）。
高校生のわたしは、通学途中の電車の中で、ババババーーンとつぶやいたり、レコードを聴きながら、腕を振り回したり、ありがちな惨状を呈した挙句、大学入学、小林秀雄にころっと洗脳されて、モーツァルティアンをきどることに。憎くっき、ベートーベンなんぞは、新宿西口にあった古レコード屋に売り飛ばす、という残念な歴史をたどります。
その後、だいぶたって、ベートーベン・アレルギーはめでたく完治、最近、としよりの暇に任せて、いろいろのベートーヴェン交響曲全集を聞き比べたりする機会がありました。
で、ベーム、カラヤン、クレンペラー、コンビチュニー、ザンデルリンク、バーンスタイン、アッバード、ブロムシュッテト、ヴァント、などをさまよって、現在のわたしにとってのベストのセカンド・チョイスはコンビチュニーであるという、結論を得ます。残念ながら、ベスト・オブ・ベストはなしでした。
その過程で、もちろん、フルトベングラーとトスカニーニははずせませんので、謹聴させていただいたわけであります。ところが、日ごろ、ロマンティックのデモーニッシュのファンタスティックのと騒いでいるいる割には、自分が、圧倒的にトスカニーニ派であることを認識させられたのでございます。音さえもっと何とかなっていれば、ベスト・オブ・ベストはトスカニーニといいたいくらいなんですな。
これは、どういうこっちゃ。なんで、おいらが、当然にフルベン派じゃないいんだべ。と思ったわけですが、つらつら、考えててみるに、どうやら、最初に刷り込まれた、レイボヴィッツのベートーヴェンの所為なんではと、思い至ります。
なんでも、レイボヴィッツのベートーヴェン、メトロノーム記号を馬鹿正直に守り、快速テンポでスットンだ演奏をしたという、その当時としては、さすが、シェーンベルクの愛弟子の前衛坊や！！という、とんでも盤だったらしい。
で、いつか、もういちど、聴いてみたいものだと、思っていたわけなのだ。
ということで、おそる、おそる、聴いてみる。なるほど、快速調。そのうえ、楽想の性格づけが、極めて明快で、すこぶる、面白い。さすが、前衛坊や、初心者の高校生だったわたしに、強烈な感染力を発揮したのも当然といいたいような、スグレモノの爆演でした。
これが、わたしの最初のベートーヴェン交響曲全集だった、なんて、なかなか、おもろい、体験をしたんだなぁ、と感慨深いものがあります。しみじみ。
レイボヴィッツは、私が生まれて初めて買ったベートーヴェンの交響曲全集を振っていたひとで、高校生だったわたしのクラシック入門のメンターの役割をはたしてくれた人物である（なぜに、レイボヴィッツなんてレアものを、ですが、理由は簡単、リーダ－ズ・ダイジェストからでた、超廉価盤だったんですの）。
高校生のわたしは、通学途中の電車の中で、ババババーーンとつぶやいたり、レコードを聴きながら、腕を振り回したり、ありがちな惨状を呈した挙句、大学入学、小林秀雄にころっと洗脳されて、モーツァルティアンをきどることに。憎くっき、ベートーベンなんぞは、新宿西口にあった古レコード屋に売り飛ばす、という残念な歴史をたどります。
その後、だいぶたって、ベートーベン・アレルギーはめでたく完治、最近、としよりの暇に任せて、いろいろのベートーヴェン交響曲全集を聞き比べたりする機会がありました。
で、ベーム、カラヤン、クレンペラー、コンビチュニー、ザンデルリンク、バーンスタイン、アッバード、ブロムシュッテト、ヴァント、などをさまよって、現在のわたしにとってのベストのセカンド・チョイスはコンビチュニーであるという、結論を得ます。残念ながら、ベスト・オブ・ベストはなしでした。
その過程で、もちろん、フルトベングラーとトスカニーニははずせませんので、謹聴させていただいたわけであります。ところが、日ごろ、ロマンティックのデモーニッシュのファンタスティックのと騒いでいるいる割には、自分が、圧倒的にトスカニーニ派であることを認識させられたのでございます。音さえもっと何とかなっていれば、ベスト・オブ・ベストはトスカニーニといいたいくらいなんですな。
これは、どういうこっちゃ。なんで、おいらが、当然にフルベン派じゃないいんだべ。と思ったわけですが、つらつら、考えててみるに、どうやら、最初に刷り込まれた、レイボヴィッツのベートーヴェンの所為なんではと、思い至ります。
なんでも、レイボヴィッツのベートーヴェン、メトロノーム記号を馬鹿正直に守り、快速テンポでスットンだ演奏をしたという、その当時としては、さすが、シェーンベルクの愛弟子の前衛坊や！！という、とんでも盤だったらしい。
で、いつか、もういちど、聴いてみたいものだと、思っていたわけなのだ。
ということで、おそる、おそる、聴いてみる。なるほど、快速調。そのうえ、楽想の性格づけが、極めて明快で、すこぶる、面白い。さすが、前衛坊や、初心者の高校生だったわたしに、強烈な感染力を発揮したのも当然といいたいような、スグレモノの爆演でした。
これが、わたしの最初のベートーヴェン交響曲全集だった、なんて、なかなか、おもろい、体験をしたんだなぁ、と感慨深いものがあります。しみじみ。
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