カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ ＠町田市玉川学園

池袋のコンサートの後、カサマイヤに6時予約して、ディナーに立ち寄る。

コロナ禍の閉じこもりを少しづつ脱して、8月に行ってから、今回で、2度目ということになる。

まずは私だけ生ビール。

赤のボトルは、シェフが4本見せてくれた中で、珍しいイビサ島のやつを。初めて入れたそう。

これが大ヒット。少し野趣のあるブルゴーニュていうんだろうか。カサマイヤで飲んだ中でも、かなり上位に入る旨いやつだった。

前菜　

メカジキとオリーブのコロッケ

鳥レバーとプルーンのテリーヌ　パン

カボチャのスープ

サバのスモークとシャインマスカットのサラダ

相性良くて気に入ってるとのこと

タラのブランダーダ　　これが旨いのよ

神品のアロスネグラ(イカ墨ごはん)

奥さん、大喜び、これが一番だそう。

シェフに、代々木八幡のアルドアック知ってますかときいたら、東京でかなり有名なお店です、とのこと。前に行ったときに、カサマイヤによく行くっていったら、アロスネグラ出すのビビってましたよ、って余計なことをいう。

牛とキノコの煮込み　　いかにも家庭料理の美味しさ

お楽しみのデザートは

わたし

アップルパイとバニラのデザート（要30分）に

私を狂わせるフラン（プリン　シェフのライフワーク）　これ喰わないと

奥さん

タルタ　デ　サンティアゴ　と　ラム酒のジェラート

スペイン西北部のアーモンドのケーキ

カサマイアって、家庭料理のお店なんだが、デザートはレストラン以上って気がするなぁ。

エスプレッソ

で、今日も、うまうまの時間をおおいに楽しみました。奥さんもワインが気に入ったらしく、いつも以上に、良い気分になって、店を後にいたしました。

なんだか、コンサートよりこっちが本番て感じかなぁ。

赤ワイン

イビスクス・ティント

Ibizkus Tinto

紫がかったルビー色。黒系果実やスミレのアロマが感じ取れる。

フレッシュな口当たりで、樽熟成由来のストラクチャーもしっかりとしている官能的な一本。

Vino de la Tierra Ibiza

品質分類, 産地呼称：

ビノ・デ・ラ・ティエラ・イビサ

BODEGA

Ibizkus

生産者名

イビスクス

容量

750ｍｌ

アルコール度数

14%

ぶどう品種

モナストレル 100％

土地

粘土質、石灰質、砂質

醸造

1区画のみアンフォラにてバトナージュを行いながら低温発酵。

天然酵母。各区画ごとに分けてステンレスタンクでマロラクティック発酵。

熟成

収穫量に応じて各区画を、225L、500Ｌ、700Ｌのフレンチオーク古樽と

225Lのアンフォラにて10ヶ月～11ヶ月熟成

カサマイアのお楽しみデザートメニュー

 

カタルーニャ厨房　カサマイヤ （ＣＡＳＡ　ＭＡＬＬＡ ）

042-851-7519

東京都町田市玉川学園2-1-29 グローリア玉川学園　１Ｆ

営業時間

ランチ：12:00～14:00（L.O）　木・土・日・祝のみ　前日までの予約要

ディナー：18:00～22:00（L.O）

デザートサロン：13:00～15:00（L.O）　金・日のみ　前日までの予約要

サンデーブランチ：10:00～12:00（L.O）日のみ　前日までの予約要

月曜日・火曜日 

（2019年6月から火曜日全て定休日となります。該当日が祝日の場合は営業)

￥10,000～￥14,999

カード可

席数 16席

（カウンター８席、テーブル２（席数最大８席）、着席（１６名まで）・立食（３０名位まで）貸切可）

 http://casamalla.exblog.jp/

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オープン日 2011年4月26日

ランチ、ディナーともに前日までのご予約

1日3~4組様限定

ディナーの時短営業

(21:00ラストオーダー22:00閉店)

とさせていただきます

テイクアウトも継続中です

(当日14:00までのご注文、15:00~19:00お渡し)