2020-02-05

なかがわ 天ぷら @中央区築地 その17

郷さくら美術館のあと、京橋図書館で時間調整して、「なかがわ」へ。

つきだし
菜の花のおひたし。春が来ました。

てんぷら
いつもどおり、えび*2でスタート。
相変わらず、絶妙の上げ具合。ミディアム・レアとミディアム、にかしら

きす

あわび 

そのまま食べてくださいとのこと
三陸 とこぶしじゃなく あわび

しらこ ふぐ
今までは、小さいの2切れだったけど
かなりおおきいものひとつ
破裂するまで、かなり挑戦したそう
確かに、あじが濃厚になっている。
とくに、最後までくると、全然違います、となかがわさん
日々,修練の成果でございます

うに 大葉巻き
きょうはかなり、おおぶり。大葉に合わせてですって

蕗の薹
ほくほく いい苦み

すみいか
オオ この、揚げげぐあい

めごち

しらうお
さくっさく

たらの芽
春のお味

モロッコインゲン
あなご
なかがわさんお約束、まるまる大丈夫ですかと訊かれましたので、お願いしますと即答
まるじゅう
なす

アスパラ

しじみ汁

はしら かき揚げ
奥さん 天どん小 わたしてん茶

おしんこ

もう、苦しい。でも、幸せ。

しめて、44000円ほど。ごちそうさま。






なかがわ 天ぷら

03-3546-7335
完全予約制
東京都中央区築地2-14-2 築地NYビル 1F
営業時間
11:30~13:30 17:00~22:00
定休日 月曜日
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999
カード不可
席数 16席
(カウンター8席、テーブル席4人掛け×2)
完全禁煙

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