根の津 讃岐うどん＠東京都文京区

タベログ通信　その５４

根津神社の帰りに、すぐそばにあった、讃岐うどんの根の津にいく。

東京の讃岐うどんの有名店でまえから、きになっていたお店だ。

根津神社がこれだけ混むんだから、いたしかたないよねと観念し、珍しく、列に並ぶこと３０分強、やっと入店、ざるの大盛りをいただく。

つけ汁はよく冷えていたが、もちもち系のおいしいうどんは、温かさが残る〆具合、もちもちの特色をよりいかす方向なんだろう。

新宿の慎に較べても、遜色なし、より洗練された感じがするものだ。

わたしは、堅めが好きなので、慎に惹かれるが、うどんとしては根の津が多少うえかもしれない。

とくに、もちもち系が好きな場合は（そのほうが西国の主流だと、おくさんは云っていた）、根の津がよいのだろう。ごちそうさまでした。