「新橋 鶴八」 その８

ネットで、お弟子さん独立という情報があったので、様子をうかがいにいく。本来は、９月中にいきたかったが、台風来襲等々で、予約を２回も延期、１０月に入ってしまう。

駅前ビルのエスカレータをあがっていくと、鶴八のてまえに、真新しい白い鶴八分店の暖簾が。で、なかから、親方が出てくる。
お弟子さんここですか、ときくと、ニコニコしてそうだとのこと。情報収集の必要なしでした。

お弟子さん、１９年と６？（失念）ケ月１８年と５ケ月（ご本人に確認。訂正）も勤めていたそうで、最長記録保持者だけのことはあります。
今日からなんですか、ときいたら、先週の大安（２６日か？）とのこと。
新橋は、鶴八一門で占拠ですねといったら、親方、うれしそうでありました。

まずは、めでたい。ふりで、入れないお客さんには、隣がありますと、ご案内しとりました。

５時１０分ごろに入店、あとからすぐ、常連らしい関西の夫婦連れが、幼児、２人伴って、入店、さらに、じじばばも来るそうで、こあがりでなく、つけだいに６人で着席、見たことない光景に、びっくりこけました。

さすが、関西人、さすが、ご常連ということで、あなごの細巻き（ってご注文）を、おかわりふくめて３本ほど、こどもにあてがっておりました。なるほど。

つぎつぎ、ご家族向けの注文が出るので、そのあいまに、相手をしていただく。で、鶴八にしてはめずらしく、滞在時間が１時間半ちかくになりました。

おもしろ体験で、まあ、いいんでないの、っていう感じであります。関西、恐るべし。

つきだし
はしら

つまみ
しおむし
はまぐり
こぶじめ（ひらめ）

にぎり　2つづつ
ひらめ
かつお
いか　（しんいか）
こはだ（うちひとつは２枚づけ）
さば　しめ

例の汁椀

みるがい
いくら　（軍艦　ひとつ　ふだん喰わないが、しゅんだもんね）
づけ
あなご
たまご（にぎり　ひとつ）

かんぴょうまき（わさび）　効いてます？て親方

生ビール*2　冷酒*2

ぜんぶで１８貫、だいぶ食べましたねといわれ、しめて、２１０００円ちょっと。
ごちそうさまでした。
分店にはいついこうっかな。

鶴八分店