CASA MALLA その８

All Brahms vol.３のあと、CASA MALLAをめざす。

サントリーホールをでたら、前も見えないほどの土砂降りで、ロマンスカーが動いているか心配だったが、途中徐行運転になったものの、５分遅れで、無事、到着した。


鳥肝（珍しく）とプルーンのパテ
鯵とクスクスのサラダ、ガスパチョのつけあわせ
ひらめのグリル　にコールラビのペーストとサンファイナ（ラタトゥイユ）　うまし
ブティファラと肉、魚介のフィデウア入り煮込み
牛肉のグリル　
　牛は値段なりになちゃうよね。材料の質については、シェフも　、気にかけているみたいだけれど、絶対評価だけで、云々するのは、ちょっとね。大人の価値判断ができるように、なりたいもんです。

白とカヴァ＊２
赤ボトル Clos Pons Roc Nu, Costers del Segre,  Spain
初めて入れたというこのお店ではちょっと高い９８００円のワイン。上品なこくがあって、タンニンも十分に味わえる。Cabernet Sauvignonが嫌いな私をびっくりさせる、まことにおいしいワインでした。

さくらんぼのタルト
フラン
チョコレート・ムース

ワインが高めを選んだので、〆て、２３，０００円弱でした。いつもながら、ごちそうさま。