鮨一新 （イッシン） ＠台東区浅草 観音裏 その３

山田和樹 マーラー・ツィクルス第3回で、かなり、気分上々になったあと、鮨一新へむかう。


きょうは、土曜日なので、混んでいるだろうとおもったが、案の定、いっぱい。ただ、このお店は、常連率がすこぶる高い感じで、落ち着いた雰囲気である。


つきだし　のりの佃煮

つまみ
さしみ　　こち、ひらまさ
　　　　　　あかがい、みるがい、たいらがい　
たらしらこ
やりいか　煮つけ
ばい貝　

先までだせなかったら、いってください。なんとかします、と優しいお言葉。やっぱり、一番おいしいところがでてこない。で、お願いする。ふんと、貝はきもがうまいなぁ。小皿をさげるまえ、待ってもらって、だし汁も飲んじゃった。

太刀魚　焼きもの

お酒おいしそうにおのみですねと、追加で、牡蠣のしおからをだしてくれた

ここで、先客のにぎりがあるので、小休止。

おとなりさん（料理の玄人さんみたいでした）の、なかなか興味深いはなしを、漏れ聞きながら、まったりと順番を待つ。

にぎり
こはだ
しめさば
春子　こぶじめ　　おいしい春子はじめてくったかも、きちんと、身にしまりがある
かつを　はしり　もう、なんだ。でも、まだ、かなり、さっぱり味
まぐろ　づけ　おまちかね
おおとろ
えび
しゃこ　２つ
にはま
あなご

かんぴょうまき

ほんとうは、
かじきのづけやさよりもたべたかったが、奥さん、もういっぱい、というので断念。また、こんどです、あるかなぁ（涙）

で、
たまご　にぎり　を追加。

生ビール（大）、冷酒＊２　（わたし菊姫、おくさんもう少しすっきり系？）

しめて、４４０００円ちょっと。大変、ごちそうさまでした。