シャントレル （Les Chanterelles） フレンチ ＠渋谷区元代々木町 代々木八幡駅

タベログ通信　その１０９

そういえば、ちょうど、結婚記念日だということで、シャントレル （Les Chanterelles）に予約してでかける。小田急線で、よさそうなフレンチがあると便利なので、ちょっと、冒険と思ったが、下調べなしである。

おまかせ、17000円で、ワインのグラス３つつく、とか、？？なセット。よほど、うまいグラスを用意してあるんだろうか。

シェフがでてきて、１０皿くらいあるんで、大丈夫ですか。と聞いてくれる。（ひとりは、ポーションすくなめって、事前にお願いしてある）。わたしゃ、くいしんぼだから、大丈夫と思うと、ご返事。お二人あわせて、いっぱい食べてください、とのお言葉をいただきました。

つきだし

サーモンのリエット、きのこの小品２種　きのこおいしい

きのことコンソメのスープ（きのこのお茶とご紹介）　うめぇ

かつお　と　いわしの　ブルスケッタ　

（最後は、シャラン鴨だけど、それまでは、魚中心です、と事前説明あり。難度高いが、大丈夫か。TOKIOでフレンチの旨い魚くったの、あんまりないんだが）　

やっぱり、魚だと、東京には江戸前鮨なんかがあって、その牙城を乗り越えるのは大変。かつお　とか　いわしとか、まあ無理です。しゃあない。

レンズマメ入り全粒粉？のぱん　ふむ

たまねぎ、しろえび、にトマトのジュレ　まとも

しめたあじ　鮨とがちんこ、夏だからなぁ、それなりだが、まあ、惨敗

タスマニア・サーモン、なす、ロックフォールチーズのソース　いいけど、ふつう（ほんとのこというと、サーモンで感心したことなし。ご幼少のみぎり、北海道に住んでて、喰いすぎたらしい）

あゆのコンフィ　（メゾン ドゥ アッシュ　のとは、だいぶ違う。いまふう。それなり。好みとしては、こっちかも。あゆの香りがしっかりある。そういえば、ここまで、ビネガー風味のものが、続く。奥さん、夏ってことね、と。でも、もう少し、変化があってもいいなぁ）

くえ　きのこのスープ　　大変美味しい。おそらく、本日のハイライト。ここは、やっぱり、きのこが得

意みたいだ。でも、くえって、夏のもんか？

シャラン鴨、きのこ、コーンのグリル　美味しいが、ふつう。それと、ここは、TOKIOとしては、かなり、濃い味系、シェフ、お若いのにね。

デザート

わたし、生チョコンのケーキ。おくさん、フルーツのゼリー（旨いといってた）

で、ワインは、特別なものなんにもなし。？？なシャルドネとか、？？な生暖かいピノ・ノワールとか、（赤ワインの常温は１８℃、夏のピノ・ノワールは、１２℃くらいじゃないと、という話もあるんだが、いいんかいなぁ）

で、ひとり、わいん、３グラスついてて、奥さん２杯、わたし５杯で、追加が１杯とあいなりました

。ボトルで好きなやつ、飲ましてくれたほうが、ずっと、満足感あったのに、こりゃいかんですな。呑兵衛のわたしとしては、大減点であります。

〆て、¥ 35,296ですた。

帰りに、シェフがお見送りに来てくれて、きのこ美味しいね、やっぱり、秋がいいの、といったら、そろそろ、良くなってきています。秋には、是非、きてください。との、お言葉あり。

ありがとう。でも、また、来たいかどうかは、うぅぅむ、かなぁ。きのこの秋は旨そうだけどね。

シャントレル （Les Chanterelles）　フレンチ
シェフは青山の老舗フレンチ『ラ・ブランシュ』の出身
03-5465-0919
東京都渋谷区元代々木町24-1 アブニ―ル元代々木1F
小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩5分
18:00～21:30（L.O.）
昼/ 12:00～14:00（L.O）土・日のみ
定休日 月曜日
[夜]￥10,000～￥14,999[昼]￥3,000～￥3,999
カード 可 （AMEX、JCB、Diners、VISA）
http://www.chanterelle.jp/about/